Kubet: Nhà có con nhỏ, hãy làm thêm 6 món ăn tự nấu này, không những giúp cơ thể phát triển mà còn bổ sung canxi, bố mẹ đừng bỏ qua nhé!
Xin chào mọi người, hôm nay Xiaohui nói về thực phẩm, muốn con cao lớn thì thực phẩm bổ sung không bằng thuốc bổ, trong thời kỳ trẻ lớn và phát triển nhất định phải chú ý đến chế độ ăn uống, bớt ăn đồ chiên rán thức ăn phồng, món tráng miệng và thức ăn nguội cho con bạn. . Ăn nhiều protein chất lượng cao, rau và trái cây tươi, tập thể dục nhiều hơn hàng ngày và tiếp xúc với ánh nắng mặt trời nhiều hơn đều có ích cho sự phát triển chiều cao. Hôm nay, Xiaohui đề xuất sáu món ăn cho mọi người, có thể phát triển cơ thể và bổ sung canxi, trẻ em thích ăn và lớn nhanh, công thức đơn giản, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Ăn!Kubet
1. Thịt băm và đậu Hà Lan
1. Chuẩn bị nguyên liệu: đậu Hà Lan, thịt thăn, tép tỏi, gừng, hạt kê, rượu nấu ăn, muối, giấm trưởng thành, nước tương nhạt, tương đậu Pixian, nước tương đen, nước cốt gà, đường cát trắng
2. Thực hành thịt băm và đậu Hà Lan:
(1) Đậu Hà Lan rửa sạch, thịt thăn rửa sạch băm nhỏ, tỏi bóc vỏ băm nhuyễn, gừng bóc vỏ băm nhuyễn, kê cay cắt khoanh.
(2) Nước sốt gia vị: Cho lượng vừa đủ đường trắng, rượu nấu ăn, muối, giấm chín, nước tương nhạt, nước tương đậm, nước cốt gà, lượng nước vừa đủ vào bát, dùng đũa đảo theo một chiều Khuấy đều để kết hợp.
(3) Đổ một lượng nước thích hợp vào nồi, sau khi nước sôi, cho đậu Hà Lan vào chần qua một lúc, vớt ra để ráo, bày ra đĩa.
(4) Xào: Đổ một lượng dầu thích hợp vào nồi, sau khi dầu tăng nhiệt độ thì cho thịt băm vào, xào đến khi chuyển màu thì cho hạt tiêu, tỏi, gừng băm vào, vặn nhỏ lửa. đun nóng và xào cho đến khi tỏa mùi thơm.
(5) Cho một thìa bột đậu Tỳ Tiên vào, dùng lửa nhỏ xào đến khi có mùi thơm, sau đó cho vào bát, dùng lửa nhỏ xào đến khi chín.
(6) Đổ nước sốt đã điều chỉnh vào, vặn lửa lớn, đảo đều tay cho đến khi các nguyên liệu chín và thơm ngon, chắt lấy phần nước cốt trên lửa lớn, tắt bếp bắc nồi ra, bày ra đĩa và thưởng thức. bạn có thể bắt đầu ăn.
(7) Màu sắc, hương vị thơm ngon, dinh dưỡng phong phú, ngon đến mức trẻ em không thể ngừng ăn, màu sắc, mùi thơm ngon, cả người lớn và trẻ em đều thích, cách làm đơn giản, và ngay cả những người mới vào bếp cũng có thể làm được.
2. Tôm trứng
1. Chuẩn bị nguyên liệu: tôm, trứng, gừng, hẹ, muối, tiêu đen, rượu nấu ăn
2. Cách làm tôm trứng:
(1) Tôm Jiwei bỏ đầu và vỏ, dùng tăm xiên bỏ chỉ tôm, rửa sạch, hẹ bóc vỏ, hành lá thái nhỏ để dùng sau.
(2) Ngâm tôm: Cho tôm vào tô, thêm rượu nấu ăn, muối, gừng thái chỉ vào lượng thích hợp, đeo bao tay dùng một lần, nắm và trộn đều, ướp khoảng 20 phút, khử mùi tanh.
(3) Nước trứng: Đập hai quả trứng vào bát, thêm lượng muối và tiêu đen vừa ăn, dùng đũa khuấy đều nước trứng theo một chiều.
(4) Đổ một lượng dầu thích hợp vào nồi, sau khi dầu nóng, cho tôm đã ướp vào chiên đến khi tôm chuyển màu, sau đó đổ nước trứng đã chuẩn bị sẵn vào chiên đến khi thành hình là được.
(5) Rắc thêm lượng hành lá cắt nhỏ vừa đủ, trang trí là có thể ăn, cách làm đơn giản, rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe, một món mà trứng mềm thơm ngon, người lớn trẻ nhỏ đều thích ăn!
3. Sườn hấp khoai mỡ
1. Chuẩn bị nguyên liệu: khoai mỡ, cà rốt, sườn, hẹ, gừng, bột bắp, nước tương, dầu hào, rượu nấu ăn
2. Cách hấp sườn heo khoai mỡ:
(2) Khoai mỡ rửa sạch, gọt vỏ và cắt miếng, cà rốt rửa sạch, gọt vỏ và thái thành lát, hẹ gọt vỏ và cắt thành lát, gừng gọt vỏ và thái lát.
(3) Chần nước: Sườn rửa sạch, cho vào nồi nước lạnh, thêm rượu nấu ăn, gừng, hành lá vừa đủ, chần qua cho ra huyết, vớt ra, xả lại nước lạnh, để ráo nước, vớt ra. và đặt chúng vào đĩa để sử dụng sau.
(4) Cho sườn vào tô, thêm lượng vừa đủ nước tương, dầu hào, xì dầu nhạt, hắc, đường trắng, muối, bột bắp, đeo bao tay dùng một lần, trộn đều, ướp một lúc.
(5) Trải một lớp củ năng dưới đáy đĩa, sau đó là một lớp cà rốt, xếp sườn đã ướp lên trên, cho vào nồi, hấp cách thủy đến khi chín, tắt bếp, hầm cho chín. năm phút nữa.
(6) Sau đó mở nắp nồi, vớt ra, rắc hành lá cắt nhỏ vừa đủ lên trên, trang trí là có thể ăn được, khoai mỡ mềm ngon, sườn non mềm bùi, bổ dưỡng vừa tốt cho sức khỏe, vừa dễ làm lại ngon miệng, bé rất thích ăn và không kén ăn!
4. Trứng bác nấm
1. Chuẩn bị nguyên liệu: nấm, trứng, hẹ, đường trắng, giấm già, xì dầu nhạt, xì dầu đậm, cốt gà, muối
2. Thực hành món trứng bác nấm:
(1) Nấm rơm bỏ cuống, cắt nhỏ, rửa sạch bằng mì kiềm, hẹ bóc vỏ, hành lá thái nhỏ, tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn để dùng sau.
(2) Nước chần: Đổ một lượng nước thích hợp vào nồi, sau khi nước sôi thì cho nấm vào, chần sơ qua cho mềm, vớt ra, để ráo nước.
(3) Nước trứng: Đập hai quả trứng vào bát, thêm chút muối, dùng đũa khuấy đều theo chiều kim đồng hồ rồi để sang một bên.
(4) Đổ một lượng dầu thích hợp vào nồi, sau khi nhiệt độ dầu tăng lên thì đổ nước trứng vào, dùng lửa nhỏ xào qua rồi cho ra đĩa.
(5) Để lại dầu dưới đáy nồi, phi thơm hành lá và tỏi băm nhỏ, cho nấm vào xào đến khi nát thì cho trứng vào xào chung.
(6) Thành phần: Cuối cùng, thêm một lượng thích hợp đường trắng, nước tương nhạt, giấm trưởng thành, nước tương đen, nước cốt gà và muối cho vừa ăn.
(7) Xào đều lửa to cho đến khi các nguyên liệu chín và thơm ngon, chắt lấy nước cốt, tắt bếp bắc nồi ra, bày ra đĩa, rắc một lượng hành lá thái nhỏ vừa đủ , trang trí nó, và bạn đã sẵn sàng để ăn!
(8) Cách làm đơn giản, bổ dưỡng, ngon miệng, tốt cho sức khỏe, người lớn trẻ nhỏ đều thích, trên bàn ăn cũng ngon, còn hơn cả thịt!
5. Đuôi công chiên xù
1. Chuẩn bị nguyên liệu: mắc khén, tiêu, hành, hẹ, gừng, tỏi tép, dầu hào, rượu nấu, xì dầu, muối, bột bắp, đường trắng, ớt khô, thì là, bột ngọt
1. Cách chiên xù đuôi tóc:
(1) Rửa sạch và cắt đuôi, hành tây bóc vỏ và thái hạt lựu, hành tím bóc vỏ và cắt khoanh, tỏi bóc vỏ và băm nhuyễn.
(2) Đuôi sam ngâm: Cho đuôi sam vào bát, thêm hành tím, gừng, tỏi, xì dầu nhạt, rượu nấu ăn, tiêu, muối, đường trắng, dầu hào, đeo găng tay dùng một lần, trộn đều , ướp trong 20 phút và đặt sang một bên.
(3) Đổ bột bắp vào bát, vớt đuôi tóc đã ướp ra cho vào bát, áo đều một lớp bột.
(4) Đun nóng dầu trong chảo, sau khi dầu nóng, cho đuôi tóc đã bọc trong bột vào chiên từ từ trên lửa nhỏ cho đến khi chuyển màu cả hai mặt.
(5) Sau khi cho hết dầu vào nồi, cho hành lá, hành tây, ớt khô, bột thì là vào xào với lửa lớn để tạo mùi thơm.
(6) Đổ dầu nóng trở lại vào chiên bạch tuộc, khi mùi thơm dậy lên là có thể bắt đầu ăn, màu sắc và mùi thơm đã hoàn thành, cá cháy xém bên ngoài, mềm bên trong. Dành cho cả người lớn và trẻ em thích ăn!
6. Gan heo xào
1. Chuẩn bị nguyên liệu: gan heo, ớt xanh, cà rốt, hẹ, gừng, tỏi, rượu nấu ăn, xì dầu nhạt, xì dầu đậm, dầu hào, giấm già, muối, cốt gà, đường trắng
2. Cách xào gan lợn:
(1) Gan heo rửa sạch thái miếng, ớt xanh rửa sạch bằng mì kiềm, bỏ cuống và hạt rồi cắt khúc, cà rốt gọt vỏ thái miếng, hẹ củ gọt vỏ thái miếng, hành lá bóc vỏ thái nhỏ, băm nhuyễn tép tỏi và cắt lát gừng.
(2) Chần qua nước, gan heo cho vào nồi dưới vòi nước lạnh, thêm rượu nấu ăn, gừng, hành lá vừa đủ vào, chần một lúc vớt ra, để ráo nước rồi cho vào một tấm để sử dụng sau này.
(3) Đổ một lượng dầu thích hợp vào nồi, sau khi dầu nóng, cho hẹ, gừng, tỏi vào xào với lửa lớn cho dậy mùi thơm.
(4) Nguyên liệu: Cho ớt xanh và cà rốt vào xào chín, sau đó cho gan heo vào xào một lúc.
(5) Nước xốt: Cho một lượng thích hợp đường trắng, nước tương nhạt, nước tương đậm, dầu hào, giấm chín, muối, nước cốt gà và lượng nước thích hợp vào một cái bát. Theo hướng dẫn, trộn đều.
(6) Đổ nước sốt đã pha vào nồi, vặn lửa lớn xào đều tay cho đến khi các nguyên liệu chín ngon, chắt lấy nước cốt trên lửa lớn, tắt bếp bắc nồi ra đĩa, bày ra đĩa , rồi bắt đầu ăn.
(7) Thơm ngon, hợp khẩu vị, ăn liền, người lớn trẻ em đều thích, bổ dưỡng tốt cho sức khỏe, dễ dùng, gan heo làm như thế này, trẻ con đều thích ăn, không ngán người kén ăn!
Sáu món ăn tại nhà trên nếu bố mẹ có thời gian có thể nấu cho con ăn, đều là những món ăn tại nhà đơn giản, dễ làm mà lại bổ dưỡng tốt cho sức khỏe, sau khi tìm hiểu hãy bố trí cho con !
