Uống trà lâu năm, là “bảo toàn sức khỏe” hay “dưỡng ung thư”? Các thí nghiệm tiết lộ sự thật và nâng cao kiến thức-Kubet
Trà là thức uống được chế biến từ lá non hoặc búp trên búp mới của cây trà.Các loại trà được chia thành trà xanh, trà vàng, trà ô long, trà đen, trà đen, trà trắng, v.v.
Uống trà là thói quen của nhiều người, cũng có người thích uống trà để giữ gìn sức khỏe. Chúng ta không phủ nhận việc uống trà đúng là có thể mang lại những lợi ích nhất định cho cơ thể, nhưng trong những năm gần đây, có rất nhiều tranh cãi về việc uống trà.Kubet
01 [Các mùa khác nhau, các loại trà khác nhau được chọn]
1. Mùa xuân thích hợp uống trà thơm
Hoa của nhiều loài thực vật trong cuộc sống thích hợp để pha trà, chẳng hạn như hoa cúc thông thường, hoa hồng, hoa nhài, v.v., và mùa xuân thích hợp để uống trà thơm.
Bởi vì mùa xuân dễ phát sinh buồn ngủ mùa xuân, uống trà thơm có thể giúp cơ thể tiêu tán hàn tà tích tụ cả một mùa đông, đồng thời thúc đẩy dương khí trong cơ thể tăng trưởng, giúp giải trừ cơn buồn ngủ mùa xuân. Để uống trà ướp hương, dụng cụ tốt nhất là ly hoặc ấm, tốt nhất sau khi đun sôi nên uống bằng nước sôi 90 độ, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong hai hoặc ba phút.Kubet
2. Mùa hè thích hợp uống trà xanh
Mùa hè, thời tiết oi bức, cơ thể tiêu hao nhiều, dễ đổ mồ hôi, dễ bị thiếu năng lượng, nhất là vào buổi chiều dễ ảnh hưởng đến công việc. Chè xanh có vị đắng tính lạnh, có tác dụng thanh nhiệt giải nhiệt, sinh tân dịch giải khát, hạ hỏa, tiêu thực,… rất thích hợp cho mùa hè nắng gắt.
Chúng ta thường nói rằng Longjing, Biluochun và Maofeng đều là những loại trà xanh tốt nhất. Nhiệt độ nước pha trà xanh chỉ cần 80-90 độ, không cần đậy nắp và hầm trước khi uống.Kubet
3. Mùa thu thích hợp uống trà xanh
Nhiều người không quen thuộc với trà xanh, nhưng nếu bạn đổi tên, mọi người sẽ biết rằng trà xanh còn được gọi là trà ô long, trà ô long thông thường của chúng ta và Tieguanyin đều thuộc loại trà xanh.
Mùa thu là mùa chuyển từ giữa hè sang se lạnh, uống trà xanh có thể giúp loại bỏ nhiệt dư trong cơ thể, là thức uống không lạnh cũng không nóng, có tác dụng dưỡng ẩm cho da, cổ họng và bồi bổ cơ thể.Kubet
4. Trà đen thích hợp uống vào mùa đông
Mùa đông thời tiết trở nên lạnh hơn, là mùa cần làm ấm cơ thể, mùa này uống trà đen rất thích hợp, trà đen có tác dụng dưỡng dương sinh nhiệt, giúp cơ thể chống lại cảm lạnh.
02 [Uống trà tương đương với "uống thuốc trừ sâu"? 】
Chen Zongmao, học giả duy nhất của Học viện Kỹ thuật Trung Quốc trong lĩnh vực chè, cho biết 98% diện tích trồng chè trên toàn thế giới yêu cầu sử dụng các chất hóa học và nhân tạo bao gồm cả thuốc trừ sâu để tiêu diệt sâu bệnh.
Bởi vì bệnh tật và côn trùng là mối đe dọa quá lớn đối với cây chè, nếu không sử dụng thuốc trừ sâu thì không thể kiểm soát được chúng, sau khi sử dụng thuốc trừ sâu chắc chắn sẽ có tồn dư trên chè, nhưng theo thời gian vẫn sẽ tồn tại. một lượng nhỏ dư lượng, nhưng chúng là tối thiểu.
Dư lượng thuốc trừ sâu mà chúng ta thường nói là hiện tượng bình thường, chỉ cần nó không vượt quá phạm vi tiêu chuẩn giới hạn thì sẽ không gây nguy hiểm gì cho cơ thể.Kubet
Có người cho rằng nếu trong lá trà còn tồn dư thuốc trừ sâu thì chắc chắn sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư, nhưng cũng có người lại cho rằng uống trà có thể giúp chống ung thư.Vậy nhận định nào có cơ sở khoa học hơn?
Nghiên cứu 1: Uống trà có thể chống ung thư
Nhóm nghiên cứu của Giáo sư Wang Chunyu từ Khoa Khoa học Sinh học tại Học viện Bách khoa Rensselaer, Hoa Kỳ tin rằng uống trà xanh có thể chống ung thư và đã công bố kết quả nghiên cứu trên tạp chí quốc tế Nature Communications.
Ông tin rằng trà rất giàu hợp chất polyphenolic, yếu tố epizyme trong số đó. Catecholamine, v.v. có thể giúp tăng cường hoạt động của p53, yếu tố ức chế khối u mạnh nhất trong cơ thể con người.Kubet
Uống trà có thể giúp tăng cường các chức năng của cơ thể, đồng thời giúp các cơ quan cương dương hoạt động bình thường, vì vậy uống trà có thể mang lại những lợi ích cho cơ thể.
Nghiên cứu 2: Uống trà có liên quan đến nguy cơ ung thư
Nhóm của Giáo sư Li Liming từ Trường Y tế Công cộng thuộc Đại học Bắc Kinh từng thực hiện một nghiên cứu chọn lọc dữ liệu từ 450.000 người Trung Quốc.
Mức tiêu thụ trà hàng ngày của các đối tượng đã được điều tra bằng bảng câu hỏi và quá trình theo dõi 10 năm đã được thực hiện. Quan sát dữ liệu về sự xuất hiện ung thư của các đối tượng trong thời gian theo dõi và phân tích mối liên hệ giữa việc uống trà và sự xuất hiện ung thư.
Kết quả cuối cùng cho thấy nguy cơ mắc bệnh ung thư tăng lên đáng kể ở những người uống nhiều trà hơn.Hầu hết những người uống trà này đều có những thói quen xấu như hút thuốc và uống rượu.Nếu điều chỉnh các yếu tố bên ngoài này thì không có mối quan hệ nhân quả giữa việc uống trà và bệnh ung thư.Kubet
Uống trà tuy mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể, giúp bồi bổ cơ thể nhưng không phải sản phẩm nào cũng có thể uống an toàn, mong mọi người giữ vững lý trí.
03 [Nguy cơ thực sự của bệnh ung thư là hai loại trà này]
- trà nóng
Wu Xu, Trưởng khoa Phẫu thuật lồng ngực, Bệnh viện Đại học Y phía Nam cho biết, trà quá nóng không được khuyến khích cho mọi người uống, bởi nó vượt quá nhiệt độ mà niêm mạc thực quản có thể chịu được.
Màng nhầy của thành thực quản của chúng ta chỉ có thể chịu được nhiệt độ 50~60℃, trong khi nhiệt độ của trà nóng sẽ lên tới 70~80℃. Uống trà nóng lâu ngày sẽ gây tổn thương niêm mạc thực quản nhiều lần, hình thành viêm nhiễm mãn tính, tăng khả năng ung thư.Kubet
- trà bị mốc
Viện sĩ Chen Zongmao chỉ ra rằng nấm mốc ở trà là do Penicillium và Aspergillus bị ô nhiễm, và một loại chất gây ung thư aflatoxin sẽ được sản sinh sau khi bị ô nhiễm. Aflatoxin có độc tính cao, khi xâm nhập vào cơ thể sẽ gây tổn hại chức năng gan và gây ung thư gan.
Trà mốc dù có ủ ở nhiệt độ cao cũng không thể diệt được aflatoxin chứa trong đó, vì muốn loại bỏ được aflatoxin thì phải ở nhiệt độ trên 280 độ C. Người bình thường chúng ta cũng khó đáp ứng được yếu tố này nên Hãy vứt bỏ lá trà ngay khi chúng bị mốc.Kubet
1. Người say rượu không được uống trà
Có người cho rằng uống một chén trà đặc sau khi uống rượu có thể tỉnh táo, trên thực tế uống trà sau khi uống rượu không những không thể khiến bạn tỉnh táo mà còn có thể nguy hiểm đến tính mạng và sức khỏe. Các chuyên gia cho rằng, uống trà sau khi uống rượu sẽ làm tăng gánh nặng cho tim và thận, đối với những người đã mắc bệnh tim và thận thì càng có hại, vì vậy tốt nhất không nên uống trà đặc sau khi uống rượu.Kubet
2. Bà bầu không nên uống trà
Tại sao bà bầu không được uống chè vằng? Điều này là do các chất polyphenol, caffeine và các chất khác trong trà sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi trong bụng, vì vậy để thai nhi phát triển khỏe mạnh, mẹ bầu không được uống nhiều trà, hoặc uống trà quá đậm.
3. Người suy dinh dưỡng không nên uống trà
Uống trà có thể phân hủy chất béo trong cơ thể, có người uống trà sẽ giảm cân, nhưng nếu bạn đã bị suy dinh dưỡng thì không nên uống trà, nếu không sẽ khiến tình trạng suy dinh dưỡng càng trầm trọng hơn.Kubet
4. Không uống trà khi bị sốt
Có nhiều bạn uống trà nóng khi bị sốt để đạt được mục đích ra mồ hôi, nhưng bạn có biết? Khi bị sốt uống trà sẽ làm tăng nhiệt độ cơ thể và có thể ảnh hưởng đến hiệu quả của thuốc, vì vậy nên uống một chút nước lọc thay vì trà nóng hoặc trà đặc khi bị sốt.
5. Người bị thiếu máu không nên uống trà
Axit tannic trong trà sẽ phản ứng hóa học với sắt trong cơ thể tạo thành chất không hòa tan, vì vậy những người bị thiếu máu không nên uống trà, nếu không sẽ ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ sắt của cơ thể và khiến các triệu chứng thiếu máu trở nên nghiêm trọng hơn.Kubet
6. Không nên uống trà khi bụng đói
Nhiều người thích uống trà trước bữa ăn để làm ẩm cổ họng và ruột, uống trà khi bụng đói sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của cơ thể, uống trà trước bữa ăn còn làm loãng axit dịch vị, ức chế tiết dịch vị. trường hợp nặng sẽ gây ra “say trà”. Tốt hơn hết là bạn nên ăn gì đó lót dạ trước khi uống trà.
05 [Mở rộng - Uống trà có ảnh hưởng đến giấc ngủ không? 】
Uống trà có ảnh hưởng đến giấc ngủ hay không còn liên quan đến thể chất cá nhân của mỗi người và lượng trà tiêu thụ, có người sau khi uống trà sẽ không ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ, nhưng những người có chất lượng giấc ngủ kém, thể chất mẫn cảm và mắc một số bệnh về tâm thần, tâm lý thì uống trà có thể ảnh hưởng đến giấc ngủ. ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ.Kubet
1. Trong trà có theophylline và caffein, có tác dụng quan trọng như sảng khoái, giảm lo âu, cải thiện chứng trầm cảm, cải thiện khả năng tập trung, tăng tính hưng phấn của con người;
2. Đối với những người có thể chất bình thường hoặc thường xuyên uống trà, nhìn chung việc uống trà sẽ không ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ. Tuy nhiên, đối với những người có chất lượng giấc ngủ kém, hoặc những người nhạy cảm với theophylline và caffeine, uống trà sẽ ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ, đặc biệt là người già, uống trà vào buổi tối sẽ ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ và gây mất ngủ;Kubet
3. Ngoài những người có chất lượng giấc ngủ kém và thể chất nhạy cảm, những bệnh nhân mắc một số bệnh về tâm thần và tâm lý như trầm cảm, lo âu, tâm thần phân liệt,… cũng không nên uống trà, sẽ ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ.
