4 sai lầm khi ăn sáng! Ăn như thế này: bữa sáng đủ dinh dưỡng-Kubet
Bữa sáng là bữa ăn đầu tiên trong ngày để bổ sung dinh dưỡng, rất quan trọng nhưng lại thường bị mọi người bỏ qua. Một số người vội vàng bỏ bữa sáng và giảm cân, hành vi này khá không lành mạnh, một số người rõ ràng đã ăn sáng nhưng dường như họ không ăn, và họ bị đau bụng, tăng cân, mệt mỏi và những khó chịu khác.
Điều này thường - thói quen xấu, nhận thức sai lầm cản trở chúng ta. Nếu cách ăn sáng không đúng không chỉ có hại cho cơ thể mà còn ảnh hưởng đến tâm trạng trong ngày. Nếu bạn thấy mình mắc phải những hiểu lầm sau thì nên điều chỉnh kịp thời.
4 Sai Lầm Khi Ăn Sáng
01. Hiểu lầm thứ nhất: ăn sáng sau 9 giờ
Thời điểm tốt nhất để ăn sáng là từ 6 giờ đến 8 giờ sáng, vì lúc này axit dạ dày tiết ra mạnh, ăn vào sẽ tốt nhất cho dạ dày. Nếu bạn ăn sáng sau 9 giờ, bạn sẽ không có cảm giác ngon miệng và ăn trưa cũng không ngon miệng. Có người sẽ hỏi, vậy tôi đã hơn 9 giờ rồi, tôi còn ăn sáng không? Vẫn phải ăn, ăn sau 9 giờ tốt hơn là không ăn, nhưng khả năng hấp thụ tương đối kém.
02. Hiểu lầm thứ hai: thay thế bữa sáng bằng thực phẩm không thiết yếu
A: Thay bữa sáng bằng trái cây
Một số người sử dụng trái cây cho bữa sáng để giảm cân. Bữa sáng như vậy vừa thiếu chất glycogen cung cấp năng lượng cho não vừa thiếu chất đạm giúp con người tràn đầy năng lượng, về lâu dài sẽ gây thiếu hụt các chất dinh dưỡng khác nhau.
B: Thay thế bữa sáng bằng đồ ăn nhẹ
Người trong tình trạng mất nước vào buổi sáng, đồ ăn vặt là lương khô, nếu dùng đồ ăn vặt thay bữa sáng sẽ ảnh hưởng đến tiêu hóa đường tiêu hóa. Mặc dù bánh quy có thể cung cấp năng lượng trong thời gian ngắn nhưng cảm giác đói lại đến nhanh hơn, lượng đường trong máu sẽ giảm đáng kể trước buổi trưa.
C: Thay bữa sáng bằng mì gói
Mì ăn liền là loại thực phẩm chứa hàm lượng chất béo cao, thường xuyên ăn mì gói vào bữa sáng rất dễ gây ra các vấn đề về đường tiêu hóa. Tôi tin rằng nhiều người bạn của tôi đã thực hiện những cách ăn uống sai lầm ở trên, nghĩ rằng chỉ cần no bụng là đủ. Trên thực tế, nếu bạn làm điều này trong một thời gian dài, bạn sẽ gặp vấn đề về dinh dưỡng và sức khỏe.
03. Lầm tưởng số 3: Ăn trong khi đi bộ có nguy cơ hít phải vi khuẩn
Những người đi làm thường thích ăn sáng trên đường, họ mua bánh xèo, trái cây và bánh trứng trên đường rồi vừa đi vừa ăn, như vậy rất dễ ăn phải bụi, vi sinh vật và khí độc hại trong người. không khí, không những mất vệ sinh mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe. Ngoài ra, tần suất và phạm vi đi bộ sẽ ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa và hấp thụ của dạ dày. Khi cơ thể bận rộn với hoạt động cơ bắp vất vả, nguồn cung cấp máu sẽ bị chuyển hướng từ hệ thống tiêu hóa, chẳng hạn như đường tiêu hóa, đến cơ bắp, gây ra chứng khó tiêu.
04. Hiểu lầm thứ tư: ăn sáng quá nhanh hại dạ dày
Ăn sáng ngấu nghiến sẽ làm tăng gánh nặng cho dạ dày và gây khó tiêu. Vì vậy, đừng ăn quá nhiều chỉ để tham lam hoặc đói. Ăn sáng, bạn nên nhai chậm và tận hưởng thời gian của bữa sáng.
Đừng viện cớ "lười biếng"
“Lười dậy” là lý do khiến nhiều người từ chối bữa sáng, đồng thời cũng từ chối sức khỏe của mình. Nhất định phải ăn sáng với những kiểu người sau!
Không có nguồn năng lượng do bữa sáng cung cấp, đầu óc tôi rối bời. Hiệu quả công việc, kỹ năng ngôn ngữ và trí nhớ cũng không tốt như bình thường, phản ứng chậm chạp và thiếu chú ý cũng phổ biến hơn. Điều này là do các tế bào não nhạy cảm nhất với sự dao động của lượng đường trong máu, bỏ bữa sáng sẽ khiến lượng đường trong máu không được cung cấp đủ, sức sống của não cũng theo đó mà suy giảm.
Khi bỏ bữa sáng, dạ dày sẽ là nơi phản kháng đầu tiên, cơ thể thiếu năng lượng và lượng đường trong máu giảm xuống, bạn không chỉ cảm thấy đau đầu mà còn dễ cáu gắt, khó chịu, điều này không những không giảm được. hiệu quả công việc, nhưng cũng có thể gây ra tai nạn thương tích.
3. những người có nhu cầu giữa các cá nhân
Những người bỏ bữa sáng dễ bị hôi miệng, điều này sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến hình ảnh xã hội của họ. Trước đó, một bài báo đăng trên "Tạp chí quốc tế về vệ sinh răng miệng" cho biết bỏ bữa sáng làm tăng gấp đôi nguy cơ mắc bệnh hôi miệng ở thanh thiếu niên. Ngoài ra, những người thường xuyên bỏ bữa sáng thường chức năng dạ dày kém, viêm dạ dày hoặc loét dạ dày, người có dạ dày không tốt sẽ bị hôi miệng nghiêm trọng hơn.
Bỏ bữa sáng sẽ dẫn đến nhịp sinh học của hệ tiêu hóa trong cơ thể bị thay đổi, nhu động của đường tiêu hóa và quá trình bài tiết dịch tiêu hóa sẽ bị ảnh hưởng. Vì sau khi dịch tiêu hóa tiết ra, không có thức ăn để trung hòa, sẽ gây kích thích bất lợi cho niêm mạc đường tiêu hóa lúc đói, nếu để lâu sẽ rất dễ gây viêm dạ dày, có người còn phát bệnh. loét dạ dày tá tràng do điều này.
Đối với những người bỏ bữa sáng, họ thường cảm thấy mệt mỏi trước giờ ăn trưa. Điều này sẽ vô tình khiến mọi người ăn nhiều hơn vào bữa trưa, không có lợi cho việc kiểm soát cân nặng.
Đêm là thời gian tuyệt vời để tiết mật. Dịch mật tiết ra sẽ được dự trữ trong túi mật, khi bạn ăn vào buổi sáng thức ăn sẽ kích thích túi mật tiết ra dịch mật giúp tiêu hóa. Nếu bạn không ăn sáng, mật sẽ ở trong túi mật lâu, cholesterol và các tinh thể khác trong đó sẽ kết tủa quá nhiều và “cập bến” trên thành túi mật, lâu ngày dễ hình thành sỏi mật. .
7. người có lượng đường trong máu bất thường
Cơ thể con người tiết insulin cao nhất vào ban đêm, như chúng ta đã biết, insulin có tác dụng hạ đường huyết, nếu buổi sáng không ăn để cung cấp đường huyết cho cơ thể thì insulin do cơ thể tiết ra sẽ không có “dụng địa”, về lâu dài dễ xảy ra tình trạng kháng insulin, dẫn đến bệnh đái tháo đường.
8. Người đang mang thai hoặc đang mang thai
Các nghiên cứu đã khẳng định rằng những người có thói quen ăn sáng có thể nhận được nhiều vi chất dinh dưỡng hơn như axit folic, canxi, sắt, phốt pho và vitamin A, B1, B2, B3, C và D. Những dưỡng chất này không chỉ giúp ngăn ngừa các bệnh mãn tính phổ biến mà còn góp phần hỗ trợ thai nhi phát triển bình thường.
Điều quan trọng là phải có một bữa sáng ngon
Trên thực tế, chỉ cần bạn đảm bảo ăn sáng đầy đủ vào buổi sáng, bạn có thể tránh được cảm giác đói và cũng có thể giúp bạn tránh được tình trạng giảm tỷ lệ trao đổi chất.
Nếu không ăn sáng, bạn rất dễ bị hạ đường huyết, từ đó thúc đẩy não lựa chọn một số thực phẩm giàu chất béo và nhiều đường, khiến bạn nhanh đói, thậm chí ăn nhiều hơn vào bữa trưa. Nếu bạn ăn thức ăn phù hợp vào bữa sáng, nó cũng có thể làm tăng tỷ lệ trao đổi chất, tăng cường sinh lực cho lá lách, loại bỏ ẩm ướt và giảm cân.
Vì vậy, những chất dinh dưỡng phải chứa bữa ăn sáng tốt này?
Nói một cách đơn giản, một bữa sáng tốt phải có chất đạm và chất bột đường, đồng thời bạn cũng có thể ăn thêm một số loại trái cây và rau xanh để bổ sung vitamin và khoáng chất.
Nhưng nếu bạn là người có lá lách và dạ dày yếu, sợ ăn đồ lạnh, thì bữa trưa hoặc bữa tối nên ăn trái cây và rau xanh, tránh dùng lá lách và dạ dày mỏng manh của bạn cưỡng bức tiêu hóa vào bữa sáng, khi quá trình trao đổi chất diễn ra. tỷ lệ là thấp nhất.Thực phẩm lạnh.
Nếu thực phẩm đặc biệt chứa protein thì đó là sữa, trứng, thịt xông khói và các loại thực phẩm khác.Đối với carbohydrate, bạn có thể ăn các thực phẩm như cháo gạo, bánh bao hấp, bột chiên hoặc kết hợp ba thành phần là dừa poria, khoai mỡ và củ sắn dây.
Khỏi phải nói, khoai mỡ thường được dùng để nấu ăn trong bữa ăn hàng ngày, củ sắn dây và củ sắn dây cũng tương tự như khoai tây và khoai lang, quan niệm cho rằng "lương thực ngũ cốc và khoai tây nên chiếm 1/4~1/3 lượng lương thực cả ngày thực phẩm" được ủng hộ.
Quan trọng hơn, củ ấu tẩu, khoai mỡ, sắn dây có giá trị về sức khỏe khi làm no bụng, tương đương với “tam giác vàng” để làm đẹp và giảm béo. Trong số đó, củ khoai mỡ bổ thận tráng dương, làm sáng vết đốm; cốt dừa Poria bổ tỳ bổ phế, loại bỏ ẩm ướt; củ sắn dây tráng dương, làm thon gọn cơ thể, bữa sáng với sự kết hợp này là đủ để bạn khởi đầu thành công. kế hoạch giảm cân trong ngày.
Nguồn: Kubet
