Phát hiện "chất gây ung thư cấp 1", WHO kêu gọi: hãy ngừng ăn ngay-Kubet
Ngày nay, ung thư đã trở thành sát thủ số một đe dọa tính mạng và sức khỏe của con người, nếu một người được chẩn đoán mắc bệnh ung thư đồng nghĩa với gánh nặng cho gia đình.
Về bệnh ung thư, nhiều người nói về ung thư và tránh nó, thực ra ung thư càng đáng sợ thì chúng ta càng nên hiểu về nó, chỉ có biết mình và kẻ thù, chúng ta mới có thể chiến thắng được bệnh tật.
Đối với căn bệnh hiểm nghèo này, việc phòng ngừa từ sớm là rất quan trọng, càng tránh xa những yếu tố có khả năng gây ung thư càng tốt, vậy những yếu tố nào liên quan đến việc phát sinh ung thư? Hãy cùng nhau tham khảo dưới đây.
01. Ung thư có thể liên quan đến 4 thói quen xấu này
thức
Thường xuyên thức khuya không chỉ dẫn đến tình trạng thiếu ngủ mà còn làm rối loạn đồng hồ sinh học, gây rối loạn nội tiết, giảm khả năng miễn dịch của cơ thể, tăng nguy cơ mắc một số bệnh ung thư.
hút thuốc
Thuốc lá có chứa các chất có hại như nicotin và hắc ín, hút càng sớm, càng hút nhiều thì nguy cơ ung thư phổi càng cao, ngoài ung thư phổi ra thì ung thư miệng, ung thư tuyến tụy, ung thư thanh quản và các bệnh ung thư khác cũng liên quan đến hút thuốc.
Không khám sức khỏe
Đối với nhóm nguy cơ cao mắc bệnh ung thư, các hạng mục khám sức khỏe nên hướng đến ung thư, tức là khám sức khỏe phòng ngừa ung thư, chỉ có khám sức khỏe định kỳ mới có thể phát hiện sớm nhất những bất thường trong cơ thể, tránh để mắc ung thư bằng phương tiện rẻ tiền. Kubet
không chừng mực
Trong thực phẩm ngâm muối cũng có rất nhiều muối, sau một loạt phản ứng hóa học sẽ sinh ra nitrit, đây là chất gây ung thư, làm tăng nguy cơ ung thư dạ dày, ung thư thực quản, ung thư gan và các loại ung thư khác.
Thích ăn đồ nóng sẽ làm niêm mạc thực quản bị tổn thương nghiêm trọng, thậm chí dẫn đến biến đổi ác tính niêm mạc, lâu dần gây ung thư thực quản, ung thư dạ dày, ung thư thanh quản, v.v.. Thường xuyên uống rượu bia có thể dẫn đến ung thư gan, ung thư thanh quản, thực quản ung thư, ung thư dạ dày, vvKubet
02. Phát hiện "chất gây ung thư cấp 1", WHO kêu gọi: hãy ngừng ăn ngay
aflatoxin
Tổ chức Y tế Thế giới đã xếp aflatoxin là chất gây ung thư cấp 1, đây là một loại độc tố rất có hại, nếu lượng độc tố này vào cơ thể vượt quá 1 mg sẽ gây ra các tổn thương DNA và nếu vượt quá 20 mg sẽ gây ra ung thư.rủi ro của.
Aflatoxin tồn tại trong đất, động vật, thực vật và các loại hạt, là loại độc tố nấm mốc độc nhất và có hại nhất đối với con người. Ô nhiễm chủ yếu trong thực phẩm là aflatoxin B1. Nói chung, có ba đặc điểm lâm sàng, ngộ độc cấp tính, độc mãn tính và gây ung thư :
Ngộ độc cấp tính:
Độc tính của aflatoxin cao gấp 10 lần KCN và 68 lần asen nên rất độc và có thể gây tổn thương gan, dẫn đến hoại tử xuất huyết, thoái hóa mỡ tế bào gan và tăng sản ống mật. như tổn thương lách và tụy.
(2) Ngộ độc mãn tính:
Việc hấp thụ aflatoxin liều thấp trong thời gian dài có thể gây ngộ độc mãn tính, dẫn đến tổn thương gan mãn tính, chẳng hạn như xơ gan, thoái hóa tế bào nhu mô gan, chậm lớn và giảm cân ở động vật.Kubet
(3) Khả năng gây ung thư:
AFT là chất hóa học gây ung thư nhất với nhiều loại chất gây ung thư, bao gồm cả cá và gia cầm, nó có khả năng gây ung thư cao và có thể gây ra nhiều loại ung thư, chẳng hạn như ung thư dạ dày, ung thư thận, ung thư trực tràng và ung thư vú.
03. 4 thực phẩm này, WHO kêu gọi ngừng ăn
Aflatoxin do Aspergillus flavus và Aspergillus parasiticus sinh ra trong quá trình trao đổi chất, thường có trong thực phẩm bị mốc, là độc chất rất nguy hiểm, có thể tấn công mô gan, gây ung thư gan, thậm chí gây tử vong.4 loại thực phẩm dưới đây , Tổ chức Y tế Thế giới đã kêu gọi ngừng ăn.
ngâm nấm
Nấm khô chỉ có thể được nấu chín và ăn sau khi ngâm trong nước, nhưng nấm sẽ sản sinh ra aflatoxin trong quá trình ngâm lâu sẽ tiềm ẩn những mối nguy hại cho sức khỏe, vì vậy đừng để nấm ngâm quá lâu trong nước nói chung. , quá trình xử lý tín hiệu của nấm Tốt nhất không nên quá 2 đến 3 giờ.Kubet
Các loại hạt, đậu phộng hư và đắng
Nếu hạt có vị đắng hoặc đắng tức là đã bị mốc, đối với những loại hạt và lạc bị hư hỏng và có vị đắng, hãy vứt bỏ chúng càng sớm càng tốt vì chúng có thể chứa aflatoxin.
ngô, hạt bị mốc
Trong ngô và ngũ cốc có rất nhiều tinh bột, do yêu cầu về nhiệt độ và độ ẩm bảo quản tương đối cao nên nếu bảo quản không đúng cách, thực phẩm có thể bị mốc, sau khi bị mốc sẽ sinh ra độc tố aflatoxin, vì vậy có thể không còn được sử dụng.
Sử dụng dầu ăn nhiều lần trong thời gian dài
Dầu lạc, dầu bắp rất giàu tinh bột, nếu quá trình vận chuyển, bảo quản không đúng cách sẽ dễ bị mốc, tăng nguy cơ nhiễm aflatoxin.Kubet
Không ăn dầu ăn đã lành hoặc đã dùng lâu ngày, vì có chứa aflatoxin, mọi người nên mua dầu ăn của các hãng thực phẩm thông thường.
